it's NEW！
〜冬季休業のお知らせ〜
本年も沢山のご来店頂き皆様のお陰で今年も無事終えることができました。
１２月３０日より１月５日までの期間冬季休業とさせて頂きます。
２０２５年もどうぞ宜しくお願い致します。
新年のご予約は当ホームページよりお願い致します。
皆様どうぞ良い新年をお迎えくださいませ。
〜店舗修繕工事による休業日のお知らせ〜
11月11日〜14日の期間、店内修繕工事の為休業とさせて頂きます。
当ホームページからのご予約のみ期間中も受付致しておりますので
お手数おかけし申し訳ございませんが宜しくお願い致します。
（ご連絡に少しお時間のかかる場合がございますのでご了承くださいませ）
お店について
大切な時間を愉しむ為に素材と鮮度に拘る
当店のお料理は鮮度重視の国産（アボカドなど一部除く）素材を使用、塩や醤油などにももちろん選び抜いたものを使用し、ポン酢や刺身醤油などは自家製。
そしてお酒についてはお料理と共に四季を感じ、マリアージュを愉しんで頂ける「日本酒」に強いこだわりを持っております。十四代に代表される希少銘柄からコストパフォーマンスに優れた店主厳選酒まで多数取り揃えております。
また女性に人気のリキュールも全て厳選した国内の蔵元が醸す本格的なものを取り揃えており、クラフトウイスキーからクラフトジンまで本当に美味しいと感じて頂けるものをご用意致しております。
コンセプト
くさびでの主役は「お客様」です
寛げる空間作り、美味しくて笑顔になれる料理とお酒。 その全てはあくまでも脇役でご来店頂くお客様が主役になり心より楽しい時間をお過ごし頂く事で「店」は完成するものだと考えております。 皆様に支えられオープンから17年を数えた当店はそのコンセプトを持ち続けて現在に至ります。まだまだ脇役として未熟な点もございますが、お客様に笑顔になって頂ける店づくりに一同日々精進致しております。
お料理一例のご紹介
鮮度重視の魚料理
●お造り盛り合わせ （時価）
※上記は一人前2200円×2人前
●くさびサラダ ￥1280
●銀鱈の西京焼 ￥1200
●キスと蓮根の挟み揚げ ￥440
※その他季節に応じたお料理をご用意致しております
素材の魅力を引き出す逸品料理
●自家製チーズ豆富 ￥550
●生とろ湯葉のお造り ¥680
●吉野胡麻豆富の揚げ出し ￥750
●湯葉とモッツァレラチーズのとろり揚げ ￥750
●京もち生麩の田楽 ￥750
●あったかポテトサラダ ￥750
●鳴門金時の塩けんぴ ￥900
※上記はほんの一例です
肉料理・御飯
●但馬牛 ミスジの溶岩焼 ￥1980
●拘り地鶏つくね ￥500
●鶏料理 各種￥500より
●牛肉料理 各種￥500より
●土鍋炊き穴子御飯 ￥1100
●土鍋炊き御飯 卵と大江海苔 ￥900
●季節の土鍋炊き御飯 （時価）
●真鯛の出汁茶漬け ￥780
お飲み物一例のご紹介
厳選日本酒
取り扱い銘柄一例
●磯自慢
●十四代
●久保田
●伯楽星
●田酒
●南
●飛露喜
●くどき上手
●黒龍
●風の森
●新政
※その他季節に応じた銘柄を常時ローテーションでご用意致しております
和のリキュール
リキュール一例
●八海山梅酒
●白いラフランス
●超濃厚ジャージーヨーグルト
●フルフルマンゴー梅酒
●カシス梅酒
●ジャスミン梅酒
●芳醇ゆず酒
●アールグレイ紅茶酒
※上記はほんの一例です
その他ドリンク
●ブラウマイスター生ビール 750円
●知多ハイボール 900円
●クラフトウイスキーハイボール 605円
●クラフトジン（油津吟）880円
●グラスワイン 550円
●サングリア 850円
●ボトルワイン（小布施ワイナリー）各5500円
●焼酎各種550円より
（月の中・佐藤・兼八・川越・大石など）
●ソフトドリンク 各種495円より
●ノンアルコールサワー 各種660円
お席のご案内
4名様個室内観
扉の付いた格子状の掘り炬燵個室
6名様個室内観
6名様用の扉の付いた格子状掘り炬燵個室
4名様完全個室内観
4名様用の完全個室（上部に一部通気用抜け有）
テーブル席となっております。
カウンター席
カップルに人気のカウンター席
ボックスタイプの椅子でゆったりと
4名様個室外観
ご予約は3名様から承ります
6名様個室外観
ご予約は5名様から承ります
4名様完全個室外観
ご予約は3名様から承ります
可動式掘り炬燵席
3名様から最大14名様まで対応の可動式掘り炬燵席
（団体宴会は7名様よりコース料理のみでの承りとなります）
（10名様以上でこちらのスペースを占有して頂けます）
〜ご予約・コース料理のご案内〜
（全てのご予約にはキャンセル料金規定がございます。
必ずキャンセルポリシーをご確認の上ご予約の程お願い致します）
【MATERIALコース】
お料理のみ おひとり様7000円（消費税込み・サービス料別） 季節の素材を使う贅沢なコース
お祝いや接待に人気です
（取り分けなしのおひとり様一皿ずつのご提供）
●前菜盛り合わせ
●お造り盛り合わせ
●季節魚の西京焼
●天麩羅
●本日のサラダ
●黒毛和牛 サーロインまたはランプステーキ
●季節の土鍋炊きご飯
●甘味
※仕入れの状況により内容は予告なく変更となる場合がございます
【UTAGEコース】
お料理のみ おひとり様5000円（消費税込み・サービス料別） レギュラーメニューを基本としたカジュアルコースです。
●前菜盛り合わせ
●くさびサラダ（お刺身サラダ）
●本日の焼魚
●キスと蓮根の挟み揚げ
●黒毛和牛 ミスジのステーキ
●土鍋炊き 穴子ご飯
●甘味
※仕入れの状況により内容は予告なく変更となる場合がございます
アラカルト予約
（２〜6名様・7名様以上でのご予約はコースのみ受付となります）
ご来店時にメニューよりご注文ください
（2時間制）
※時間制限無しでのご予約をご希望のお客様はご予約時にお申し付けください
（要別途チャージ料お一人様３５０円・
当日のご延長は場合により受付致しかねます）
※当店は鮮度維持のため過剰な在庫はいたしておりません。
上記理由からお造りの盛り合わせやご希望のお料理が御座います場合
取り置き予約をお勧めさせて頂いております
お得なドリンクセット
UTAGEコースとMATERIALコースにセットで追加できるお得なプラン
おひとり様3000円プラスで一人５杯のドリンクがご注文頂けます
（各種ボトル・十四代・山崎を除く）
さらにMATERIALコースご注文のお客様は超過分代金半額にてご提供致します！
店舗概要
| 店名 | 和素材料理とお酒 くさび |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県西宮市南昭和町10-10 カサマドンナビル3 地下 |
| 電話番号 | 0798-63-7856 |
| 営業時間 | 18：00〜23：00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 取扱商品・サービス | 国産食材・国産酒（一部商品除く） |
| 最寄り駅 | 阪急西宮北口 |
| 駐車場／駐輪場 | 【お車のお客様】 |
| カード支払の可否 | 可 |
アクセス
交通案内
| 住所 | 兵庫県西宮市南昭和町10-10 カサマドンナビル3 地下 |
|---|---|
| 電車の場合 | 阪急西宮北口駅から徒歩５分 |
| お車の場合 | 東西両阪神高速最寄りICから約15分 |